طريقة عمل الكب كيك الهش سهل وسريع بالصور
طريقة عمل الكب كيك الهش سهل وسريع بالصوريعتبر الكب كيك من أحب الحلويات وخاصتا عند الأطفال،و سوف نتعرف فى هذا المقال على طريقة عمل الكب كيك بأنواعة المختلفة الشهية فى المنزل بطريقة سهلة وسريعة جدا وقدميه لأطفالك وضيوفك .
وقت التحضير وقت الطهى مجموع الوقت
5 دقائق 20 دقايق 25 دقيقة
طريقة الكب كيك الفانليا الهش سهل وسريع
مقادير الكب كيك
- 1كوب دقيق .
- 2 بيض
- 1ملعقة صغيرة فانليا .
- نصف كوب سكر أو حسب رغبتك .
- نصف كوب زبدة أو زيت ولكن يفضل الزبدة .
- 1ملعقة صغيرة بكم بودر .
- رشة ملح .
طريقة التحضير
- أولا قبل البدء فى أى شئ أشعلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية .
- جهزي قوالب الكب كيك ( المافن) .
- أحضري الخلاط الكهربى ،و ضعي فيه 2 بيض و ملعقة الفانليا والسكر حسب رغبتك ونصف كوب الزبدة سائحة و أضربي الخلاط أو محضر الطعام لمدة دقيقتين حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض .
- أحضري وعاء نظيف وكبير وأنخلي فيه الدقيق مع البكم بودر ورشة الملح .
- ثم ضعي على الدقيق المكونات التى حضرناها سابقا فى الخلاط أو محضر الطعام .
- أخفقى المكونات جيدا بمضرب البيض حتى تحصلي على عجينة سائلة وذات قوام غليظ وتأكدى أن لايوجد دقيق متكتل أو فى قعر الوعاء .
- أسكبى ،و وزعى خليط الكب كيك فى قوالب الكب كيك .
- أدخلى الكب كيك فى الفرن ختى تنضج .
- بعد أن يتم نضج الكب كيك أتركيها لتبرد ثم زينيها بالكريمة وقدميها لأطفالك أو ضيوفك وبلهنا .
كب كيك بالشكولاته هش و سهل
من منا لايحب الشكولاته وخاصتا الأطفال سوف نتعرف فى هذا المقال طريقة عمل كب كيك الشكولاتة مثل المحلات تكفى 8 أفراد .
مقادير كب كيك الشكولاته
- عدد 2 بيض .
- كوب وربع دقيق .
- نصف كوب زيت .
- كوب سكر بودر .
- كوب ونصف حليب .
- ثلاث أرباع كوب كاكاو .
- 1معلقة صغيرة بكم بودر .
- 1 ملعقة فانليا سائلة أو بودر
طريقة تحضير كب كيك الشكولاته
- قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية .
- حضري قوالب الكب كيك ورشيها بالزيت أو الزبدة .
- قومي بخفق 2 بيض مع كوب سكر بودر مع نصف كوب زيت مع ملعقة الفانليا مع كوب ونصف حليب مع بعضها جيدا .
- قومى بنخل المكونات الجافة مثل كوب وربع دقيق مع ثلاث أربع كوب كاكاو بودر مع رشة الملح مع البكم بودر .
- أضيفى المكونات الجافة على المكونات السائلة و أخفقى جيدا حتى تصبح عجينة سائلة ذات قوام ثقيل .
- وزعي خليط الكب كيك على القوالب وأخبزيها لمدة 25 إلي 30 دقيقة .
- حضري صوص الشكولاته لتزين ،و هو أضيفي 100 جرام من الشكولاته الخام إلي نصف كوب لبن ساخن ويقلب حتى تسيح الشكولاته وتترك جانبا حتى تبرك .
- أتركي الكيك ليبرد ثم غطية بصوص الشكولاته وزينها من فوق الكب كيك بالشكولاته المبشورة .
- وتقدم بالهنا .
كب كيك أسفنجى هش بالصور
- كوب لبن .
- ثلاث أرباع كوب سكر .
- ربع كوب زيت أو زبدة سايحة .
- 2 بيض .
- 1 ملعقة فانليا سائلة أو بودر .
- 1 معلقة زبادى .
- 2كوب دقيق .
- 1معلقة بكم بودر .
- رشة ملح .
طريقة عمل كب كيك الفانليا الأسفنجى الهش
- قومي بضرب البيض مع السكر مع الزيت مع اللبن مع ملعقة الزبادى ( الروب )، والفانليا مع بعضها فى محضر الطعام ( الخلاط ) حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض جيدا .
- قومى بنخل الدقيق مع البكم بودر ،و رشه الملح .
- أخلطي المكونات السابق تحضرها فى الخلاط على الدقيق المنخول وتقلب جيدا حتى تصبح عجينة شبة سائله .
- قومى بوضع الخليط فى الكب كيك .
- أخبرى الكب كيك فى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة ،و يجب أن نسخن الفرن قبلها بعشر دقائق .
- أتركى الكب كيك ليبرد ثم زينية بالكريما وتقدم .
طريقة عمل كب كيك الهوهوز والتوينكيز بالصور والفديو
سوف نحضر وصفة كب كيك الهوهوز والتوينكيز بالصور والفديو من قناة فود دوت نت ،و هى :
مكونات كب كيك الهوهوز
- كوب ونصف دقيق .
- 1ملعقة بكم بودر .
- ثلاث أربع كوب سكر .
- 2بيض .
- نصف كوب كاكاو بودر .
- ربع كوب زبدة سائحة أو زيت نباتى .
- 1ملعقة فانليا .
- ملعقة زبادى .
- كوب لبن .
- لعمل كريمة الهوز
- ثلاث أربع كوب لبن مثلج .
- نصف كوب كريم شانتية خام .
- نصف كوب سكر بودر .
طريقة تحضير كب كيك الهوهوز
- قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة .
- قومي بخلط الزيت مع السكر مع الفانليا مع اللبن والبيض، والزبادى وأخلطيهم جيدا فى الخلاط كما هو موضح بالفديو .
- قومي بنخل الدقيق مع رشة ملح والبكم بودر مع الكاكاو البودر .
- قومي بأضافة المواد الجافة بعد النخل إلي المكونات السائلة فى الخلاط الكهربى ويخلط جيدا .
- أخبزي كب كيك الهوهوز فى الفرن لمدة 20 دقيقة .
- لتحضير صوص الشكولاتة قومي بتسخين كوب نصف لبن ساخن وأضيفي عليه 100جرام شكولاتة التى تفضلينها وتقلب حتى تسيح الشكولاتة وتترك جانبا .
- قومي بتحضير كريمة الهوهوز للحشو ،و هى قومى بأضافة اللبن المثلج ويجب أن يكون اللبن مثلج جيدا لنجاح الكريمة مع نصف كوب سكر بودر مع نصف كوب كريم شانتيه وتضرب المكونات بالمضرب الكهربى لمدة من 5 إلى عشر دقائق حتى يصبح القوام ثقيل جدا وغليط .
- تخرج كب كيك من الفرنوأتركيها لتبرد .
- قومي بنزع ورق الكب كيك من على الكيك وقومي بعمل ثقب أسفل الكب كيك كما هو موضح بالفديو من قناة فود دوت نت وأحشي الكريمة داخل الكب كيك ثم غطي كب كيك الهوهوز بصوص الشكولاته .
- أدخلي الكب كيك فى الثلاجة لمدة نصف ساعة لتجمد الشكولاتة وتقدم .
نصائح لنجاح الكب كيك
- قومي بتشغيل الفرن قبل العمل فى الكب كيك بعشر دقائق على درجة حرارة 180.
- عدم فتح الفرن والكب كيك بالداخل حتى لا تفسدى الوصفة وعدم أكتمال نضجها أو يهبط الكب كيك بسبب الهواء الداخل إلي الفرن .
- لتتأكدى أن كب كيك نضج أغرزي خلة فى الكب أذا خرجت نظيفة معناها أن كب كيك نضج اما أذا خرجت يوجود عليها عجين سائل أدخليها الفرن حتى تكمل نضجها .
طريقة عمل كيكة البرتقال بطريقة جديدة على شكل برتقالة ومذاق فريد ومميز .
تعليقات
إرسال تعليق